Выращиваем артишок

Артишок – это растение со съедобным цветоложем и утолщенными основаниями «чешуек». Артишоки обычно размножают корневыми отводками взрослых растений; эти отводки срезают (желательно, чтобы нож был очень острым) и садят в теплом парнике. Кроме того, артишоки размножаются и семенами, которые в начале весны высеваются в небольшие горшочки с компостной землей по 2-3 штуки. Горшочки помещают в парник или помещение с температурой примерно в 20 градусов.

артишок
Когда появляются первые всходы, в каждом горшочке оставляют по одному растению, а в середине мая, когда исчезнет угроза заморозков, пересаживают в открытый грунт.

Артишоки, выращиваемые в парниках, должны иметь достаточное количество света. По мере роста их рассаживают подальше друг от друга и, если есть необходимость, подкармливают аммиачной селитрой. Нужно следить за тем, чтобы листья артишока не касались стекла парника.

Открытый участок для артишоков нужно выбирать так, чтобы они были слегка затенены и закрыты от ветра. Лучше всего для артишоков подходит плодородная почва, желательно глинистая с песчаной или супесчаной подпочвой. Растения высаживаются в грунт на расстоянии в 80-100 на 80-100 см друг от друга. В течение лета артишоки при необходимости подкармливают, но особенного ухода они не требуют.

Собирать урожай артишоков начинают в августе. В это время головки соцветий достигают соответствующего размера (примерно с крупное яблоко), покровные листки чашелистника раскрываются, однако голубые лепестки цветов еще не видны.

Головки срезаются на пару сантиметров ниже цветоложа, после чего их можно хранить при низкой температуре несколько недель. Сбор урожая ведется примерно до октября.

В октябре часть артишоков выкапывают для вегетативного размножения, в парник или светлый подвал их переносят с комом земли. Обрезку корневых отпрысков можно проводить только весной. Также интересно почитать — «Как вырастить люффу на участке».

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Подпишитесь на новые статьи - введите Ваш e-mail

Загрузка...