Немного об артишоке

Внешне артишок похож на чертополох, но вкус имеет изысканный. Европейцы его считают деликатесом. Если складываются благоприятные условия для его роста, то он достигает полтора метра в высоту и до метра в ширину. Цвет листьев у него серо-голубого цвета. Кроме листьев у него есть ароматные соцветия в виде больших головок. Съедобными у него являются цветоложе и донышки – утолщение чешуй нижнего ряда.

артишок

Он любит солнечную погоду и не любит сквозняка. Почва должна быть увлажненная, питательная, рыхлая. Артишок не любит избыточной влаги. Благодаря тому, что растение огромное, оно вытягивает из почвы немало питательных веществ, поэтому за две недели до высадки перекопайте почву вглубь на тридцать сантиметров, внесите фосфоро-калийные удобрения и азотные удобрения. Пока побеги будут развиваться, через каждые две недели необходимо вносить подкормку. С приходом августа удобрения вносим последний раз.

В первый год роста, урожайность получается небольшая – головок шесть максимум. Центральную головку нужно обрезать, когда она еще зеленая, все бутоны, которые развиты слабо тоже удаляют. Таким образом, мы создадим условия для развития крупных бутонов. Срезать урожай нужно с помощью секатора.

Размножать его можно с помощью семян, корней, отводок. По желанию, артишок можно вырастить как многолетнее растение, а можно, как однолетнее. Рассаду нужно высаживать в горшочки или ящички еще в феврале. Поставить на подоконник в хорошо освещаемую комнату. Нужная температура воздуха – двадцать градусов. Семена раскладывают на хлопковую ткань, лучше – марлю, сложенную в несколько слоев, смоченную водой. Поставьте все возле радиатора. Держите их при температуре двадцать — двадцать пять градусов на протяжении шести дней. Каждое утро подливайте свежую водичку. Потом поставьте все в холодильник примерно на двадцать дней. Ростки должны достигнуть двух сантиметров. Потом их пересаживают в горшочки, можно в ящички штуки по три. Когда появится первый листик, оставьте только одно, самое лучшее растение, два других удалите. Можно почитать подробнее — «Как подготовить семена к посеву».

После этого выносите растение ненадолго (чтобы растение не замерзло) на улицу. К концу мая артишок можно рассадить в ямки (глубина которых должна быть до тридцати сантиметров). Туда же вносят удобрение. После высадки растение нужно обильно полить. Расстояние между каждым росточком должно быть не меньше метра. Если погода сухая, то поливайте растение ежедневно.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Подпишитесь на новые статьи - введите Ваш e-mail

Загрузка...