Выращиваем земляную грушу

Земляная груша (топинамбур) сегодня безосновательно забыта большинством населения и стала редким гостем на столе. А зря! Ведь клубни топинамбура богаты на железо, кальций, калий, аминокислоты, пектин, витамины В1, В2, В12. Плоды можно варить, жарить, а можно кушать и сырыми, например, добавлять в салаты. Сок из груши можно употреблять для устранения изжоги. Людям с повышенным давлением просто необходимо регулярно употреблять клубни топинамбура. Помогает также повысить уровень гемоглобина в крови. Плоды растения способны выводить из организма токсические вещества. Регулярное употребление груши способно эффективно бороться с избытком холестерина.

земляная груша топинамбур

земляная груша топинамбур

Выращивание топинамбура

Большим плюсом этого растения является его непритязательность к почве и морозостойкость. Плохо растет лишь на солончаках и тяжелых грунтах.

Сажать грушу можно осенью и весной. Главное, чтобы при посадке грунт был достаточно прогретым. Осенняя посадка должна проводиться целыми клубнями, а весной клубни для посадки можно разрезать на несколько частей.

Если планируется весенняя посадка, то подготавливать почву следует с осени. Достаточно внести в грунт органическое удобрение, можно компост, и перекопать.

Для посадки следует выбирать небольшие клубни. Глубина траншеи под топинамбур должна составлять около 15 см. Для лучшего развития плодов между посадочным материалом надо делать расстояние в 40 см. Далее траншеи закапываются таким способом, чтобы получился гребень.

Посадку клубней можно проводить одновременно с посадкой картошки, то есть, в начале мая или раньше, если позволяет температура и погода.

земляная груша топинамбур

земляная груша топинамбур

Уход за земляной грушей

Садоводы-любители знают, что топинамбур относится к неприхотливым растениям. Даже если не получится собрать урожай, то на следующий год, на том же месте снова появятся молодые побеги. Объясняется это высокой морозостойкостью земляной груши (плоды выдерживают до -40 С).

Значительно повысить урожай можно с помощью простых земляных работ. На протяжении первого месяца после посадки желательно несколько раз разрыхлить почву. В это же время прорываются сорняки.

Окучивание следует проводить, когда растение достигнет полуметра в высоту. Когда стебли достигают одного метра, их надо подвязывать, чтобы они не ломались от ветра. Если посажено много земляной груши, то можно сделать проволочные опоры со стойками-основаниями.

Опытные садоводы срезают цветки растения для того, чтобы клубни были больше. Значительно увеличить урожайность позволяют также органические удобрения.

Важно помнить, что топинамбур полностью вызревает через 4 месяца после посадки. Раньше убирать урожай не стоит, а позже можно, ведь в земле плоды сохраняются намного лучше, чем выкопанные. Обратите внимание на статью о выращивании крукнека.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Подпишитесь на новые статьи - введите Ваш e-mail

Загрузка...