Крукнек — близкий родственник тыквы

Тем, кто любит выращивать кабачки и тыкву, неплохо было бы освоить и такую культуру, как крукнек. Название «крукнек» (crook neck) по-английски обозначает « изогнутая (искривленная) шея». И это название вполне оправданно: по форме плод этого растения представляет собой шар, из которого растет тонкий изогнутый хвостик. Все это немного похоже на голову, сидящую на тонкой кривой шее. Правда, бывают сорта крукнека, имеющие и другую форму плода. Корка крукнека неровная, с бугорками, светло-серая или ярко-желтая, мякоть – желтая или оранжевая.

крукнек

Куст крукнека почти не отличается от куста короткоплетистых кабачков. Но в отличие от кабачка, крукнек дает больший урожай. Собирать плоды нужной спелости следует постоянно, не допуская их перезревания. Если же созревшие плоды оставить на кусте (например, для получения семян), то нужно иметь в виду, что урожайность такого куста резко уменьшится. Обратите внимание на статью — как вырастить ревень на своем участке.

Как выращивать крукнек

Крукнек относится к тому же семейству, что и тыква, и кабачок – тыквенных. Поэтому и требования к уходу за ним во многом схожи с другими тыквенными. Как и кабачок, крукнек намного вкуснее, когда он слегка недозрелый. Его плоды можно и жарить, и тушить, и фаршировать, и добавлять в супы, и использовать как гарнир ко многим блюдам. А вызревшие полностью плоды прекрасно сохраняются в домашних условиях до весны.

Если вы решите посадить на своем огороде или садовом участке крукнек, то заранее определите для него место. Оно должно находиться на солнечном участке, но, в то же время, быть защищенным от холодных ветров. Выращивать крукнек можно как рассадным, так и безрассадным методом – все зависит от климатических условий вашего участка, от того, часто ли бывают весенние заморозки, которые могут погубить всходы крукнека.

Если вы будете выращивать рассаду, то семена зимой прогрейте в теплом месте. Высевают семена приблизительно в середине апреля. Перед посадкой их нужно замочить в теплой воде, положив на сложенную в несколько слоев марлю, и дождаться начала проклевывания семян. Затем высадите их в горшочки с плодородной и рыхлой землей. Не забудьте о своевременной закалке рассады. Высаживайте рассаду в грунт только тогда, когда исчезнет опасность заморозков. К этому времени у каждого растения должно образоваться по 2-3 настоящих листа.

Если все-таки после высадки прогноз погоды обещает заморозок, укройте ваши посадки каким-либо теплым материалом, набросив его на установленные опоры. Только имейте в виду, что полиэтиленовая пленка от заморозков не спасает.

В более теплых районах семена крукнека можно высевать прямо в грунт (приблизительно в середине мая). Но в этом случае вегетационный период будет короче, и, следовательно, урожай, который вы получите, будет меньше. Очень желательно высаживать семена в небольшие холмики.

Особенности ухода за крукнеком

Кроме применения обычных подкормок, удаления сорняков и рыхления, важно крукнек правильно поливать. Чтобы это теплолюбивое растение меньше болело и лучше развивалось, не поливайте крукнек холодной водой. Предварительно нагрейте воду на солнце. Не допускайте полива растений из шланга, когда воду качают из артезианской скважины. Чтобы получить более ранний урожай, примените такой способ, как искусственное опыление. Дело в том, что в плохую, холодную или дождливую, погоду женские цветки не опыляются, и растению нужно помочь, осторожно перенеся с помощью кисточки или кусочка скрученной ваты пыльцу с мужского цветка на женский.

После образования на кусте 3-4 завязей верх стебля прищипните. Чтобы завязи получали больше солнца, вырежьте на каждом кусте несколько нижних или средних листьев. Также удаляйте пустоцветы и неопылившиеся женские цветки, которые могут загнить и заболеть, став угрозой для здоровья всего растения.

Во время очень жаркой погоды уменьшается количество женских цветков. Но в целом, урожайность крукнека при правильном уходе очень велика. Всего несколько растений крукнека вполне удовлетворят потребности средней семьи.

Если вы хотите собрать свои собственные семена крукнека, последите, чтобы рядом с ним не было ни кабачков, ни тыквы. Иначе произойдет переопыление, и из собранных семян вырастет неизвестно что. Интересно почитать — как вырастить земляную грушу.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Подпишитесь на новые статьи - введите Ваш e-mail

Загрузка...